Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario

¿Sabías que las empresas que no cumplan con lo dispuesto en Ley que ha entrado en vigor contra el desperdicio de alimentos podrían enfrentarse a sanciones de hasta 500.000 euros? ¡Apúntate y cumple con tus obligaciones! En este curso aprenderás a realizar un autodiagnóstico y adoptar medidas para minimizar las pérdidas que se producen cada día.

Duración: 40 horas

Modalidad: Online

229,00 

Bonificado: 330 €

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INFORMACIÓN

Descripción


¿Sabías que la nueva Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario podría suponer importantes sanciones para tu compañía?

Los restaurantes y supermercados podrían enfrentarse a multas de hasta 500.000 € en el caso de incumplir las medidas que incluya la Ley, ¡apúntate y evita sanciones!

Además, te recordamos que el RD 1055/2022 y la Ley 7/2022 sobre gestión de residuos en las empresas ya están en vigor, por lo que es fundamental realizar un autodiagnóstico y adoptar medidas para minimizar las pérdidas.

Con este Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario aprenderás sobre buenas prácticas, medidas e instrumentos para reducir el despilfarro de alimentos.

Además, con este Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario sabrás cómo elaborar un plan efectivo de prevención y evitarás incurrir en sanciones.

El Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario cuenta con tutorías personalizadas.

Metodología

Este curso online permite adquirir conocimientos desde cualquier lugar y en cualquier momento, disponiendo de un ordenador, o de cualquier dispositivo móvil o tablet.

Los contenidos, actualizados y amenos, se enmarcan en un entorno web intuitivo y automatizado, y combinan la teoría con actividades prácticas e interactivas.

Se trata de un curso en el que el alumnado o la alumna marcará su ritmo de estudio, pudiendo avanzar o retroceder en el temario en función de sus necesidades y tiempo disponible.

El curso dispone de formación online tutorizada, a lo largo del desarrollo de la acción formativa podrás estar en contacto con los/as tutores/as del curso de forma permanente a través del teléfono y el e-mail.

Contenidos

UNIDAD 1. LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO. UN PROBLEMA POR RESOLVER

  • Introducción.
  • Origen de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
  • Influencia de las entidades públicas.
  • ¿Qué ha pasado en Europa desde años atrás?
  • Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

 

UNIDAD 2. LEY DE PREVENCIÓN DE LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO. DISPOSICIONES GENERALES

  • Introducción.
  • Definiciones.
  • Objeto y fines de la ley.
  • ¿A quién va dirigida la ley?
  • Principios rectores de la ley
  • Jerarquía de prioridades

 

UNIDAD 3. LEY DE PREVENCIÓN DE LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO. BUENAS PRÁCTICAS, RACIONALIZACIÓN, FOMENTO Y CONTROL DE LA REDUCCIÓN Y PREVENCIÓN Y SANCIONES

  • Introducción.
  •  Obligaciones.
    • Obligaciones generales para todos los agentes de la cadena alimentaria.
    • Obligaciones específicas para las empresas de hostelería y restauración.
    • Obligaciones específicas para las empresas y las entidades de iniciativa social y otras organizaciones sin ánimo de lucro.
  • Buenas prácticas.
  • Medidas e instrumentos a aplicar para reducir las pérdidas y desperdicios alimentarios.
    • Racionalización de las fechas de consumo preferente.
    • Fomento de la autorregulación.
    • Planificación de la política de prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
  • Infracciones y sanciones.

 

UNIDAD 4. ELABORACIÓN DE UN PLAN PARA LA PREVENCIÓN DE LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

  • Introducción.
  • Ventajas de elaboración del plan.
  • Beneficios de elaboración del plan.
  • Fases para elaborar e implementar un plan de prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

 

UNIDAD 5. CÓMO COLABORAR PARA REDUCIR Y PREVENIR LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

  • Introducción.
  • ¿Qué podemos hacer en nuestro día a día para evitar el desperdicio alimentario?

Tutor

Laura Morillas

Docente experta de la rama hostelera.

Laura Morillas

Objetivos

  • Conocer el problema de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
  • Saber cuáles son las mejores medidas adoptadas para prevenirlo por parte de los distintos organismos.
  • Aprender qué debe contener un plan para la prevención de pérdidas y el desperdicio alimentario.
  • Descubrir cómo puede el consumidor contribuir a lograr reducir el desperdicio de alimentos.
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Estos son algunos de nuestros clientes

Qué dicen de nuestros cursos

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Aurora Campillo
21/06/2024
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Es un buen centro donde se preocupan de manera amable y correcta de que aprendas lo has ido a aprender. Personal muy cualificado siempre dispuesto a resolver cualquier duda, totalmente recomendado
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Manu Blaza
13/12/2023
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Grandes profesionales, los recomiendo encarecidamente, nuestra persona de contacto es David, y estamos encantados con él
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Myriam Dorado
12/12/2023
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buenos profesionales, muy amables y atentos y David Mellado el mejor sin duda!
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Silvia Vicente Jimenez
04/12/2023
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Buscando un centro que esté homologado para impartir el Certificado de Docencia he dado con Grupo2000. Estoy muy agradecida por la atención recibida por parte de Sonia, que me lo ha explicado todo estupendamente.
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Azahara Cuesta García
28/11/2023
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Me tengo que sacar el certificado de docencia y acudí a ellos para informarme: me han resuelto todas las preguntas que tenía. ¡¡Muy satisfecha!!
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Lourdes Sola
27/11/2023
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Después de buscar información del certificado de Docencia por todas partes, solo me quedó claro cuando di con este centro. La chica que me atendió me aclaró todas las dudas. Gracias.
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Loli Gonzalez
21/11/2023
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Ana Martín Poveda
18/11/2023
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Me puse en contacto para obtener información sobre el certificado de docencia y la chica que me atendió me aclaro muchas dudas. Me explico todo de una manera espectacular, agradezco mucho esa conversación porque fue muy sincera y honesta.

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