Curso de Coctelería

¿Sientes que tu negocio podría destacar más? Aprende las técnicas más innovadoras de coctelería utilizadas por los mejores profesionales de tu sector. Descubre cómo aumentar tus ingresos y transformar tu bar en el lugar favorito de tus clientes.

Duración: 40 horas

Modalidad: Online

229,00 €

Bonificado: 330 €

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Si desea bonificar este curso, el precio de formación bonificada incluye los costes de organización y todas las gestiones de tramitación con FUNDAE. Consúltanos.

INFORMACIÓN

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Metodología
Contenidos
Objetivos
Tutor

Descripción

¡Descubre el arte de la coctelería y transforma cada bebida en una experiencia única! Con este Curso de Coctelería aprenderás desde los orígenes históricos de los cócteles hasta las últimas tendencias en diseño y preparación, además de manejar con destreza los utensilios, aprender la elección de cristalería y el uso las técnicas para preparar cócteles clásicos e innovadores. 🍸

Con este Curso de Coctelería podrás mejorar tu creatividad en el diseño de decoraciones espectaculares, conocer las propiedades de las bebidas blancas, whisky, aperitivos y champagnes.

Este curso está dirigido a quienes buscan mejorar sus habilidades en el mundo de la coctelería, ya sea en bares, restaurantes o como coctelerías.

Aprende con docentes expertos en coctelería.

Diferénciate con la coctelería ¡Convierte tu establecimiento en el sitio de moda del que hablen tus clientes!

Metodología

Este curso online permite adquirir conocimientos desde cualquier lugar y en cualquier momento, disponiendo de un ordenador, o de cualquier dispositivo móvil o tablet.

Los contenidos, actualizados y amenos, se enmarcan en un entorno web intuitivo y automatizado, y combinan la teoría con actividades prácticas e interactivas.

Se trata de un curso en el que el alumnado marcará su ritmo de estudio, pudiendo avanzar o retroceder en el temario en función de sus necesidades y tiempo disponible.

A lo largo del desarrollo de la acción formativa podrás estar en contacto con los tutores del curso de forma permanente a través del teléfono y el e-mail. El curso dispone además de formación online tutorizada.

Contenidos

UNIDAD 1. Explicación de la coctelería: orígenes, diseños y utillaje.

Descripción de los orígenes históricos.
Introducción a los cócteles y combinados.

UNIDAD 2. Diseño de la oferta de bebidas

Descripción de los elementos básicos.
Identificación de aperitivos amargos, anisetes y vermuts.
Descripción de las Bebidas blancas.
Descripción del Whisky.
Descripción de derivados del vino.
Descripción del champagne, el cava y otros derivados.

UNIDAD 3. Explicación de la cristalería: tragos cortos y largos.

Uso de los utensilios propios de la coctelería.
Descripción de clases de vasos.
Montaje de la estación de coctelería. Identificación de los elementos y utensilios utilizados en coctelería.

UNIDAD 4. Relación de las normas para el servicio: Bases; Series y Cócteles internacionales.

Descripción de las normas básicas y mecanismos generales en coctelería.
Explicación de la coctelería por bases.

UNIDAD 5. Explicación de la coctelería por series.

Definición de Coctelería por Series.
Clasificación.
Elaboración de recetario.

UNIDAD 6. Realización de la decoración de cócteles y bebidas.

Descripción de las normas de decoración de cócteles y bebidas.
Uso de los utensilios y herramientas para la decoración de bebidas.
Identificación de frutas y otros alimentos utilizados para la decoración de cócteles.

Tutor

Laura Morillas

Docente de Hostelería con más de 5 años de experiencia.

Laura Morillas

Objetivos

Aprender las técnicas necesarias para elaborar, servir y presentar adecuadamente bebidas combinadas y cócteles.
Comprender los fundamentos históricos, técnicos y prácticos de la coctelería, abarcando sus orígenes, diseño de la oferta de bebidas, cristalería, y normas de servicio.
Adquirir habilidades para diseñar, preparar y presentar cócteles y combinados, aplicando normas internacionales y técnicas específicas de coctelería.
Familiarizarse con los utensilios, herramientas y cristalería utilizadas en la coctelería profesional, incluyendo el montaje y organización de la estación de trabajo.
Desarrollar la capacidad de decorar cócteles y bebidas, utilizando frutas, alimentos y herramientas, para mejorar su presentación y atractivo visual.

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Estos son algunos de nuestros clientes

Qué dicen de nuestros cursos

    
 
 
         
   Aurora Campillo 
 21/06/2024
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Es un buen centro donde se preocupan de manera amable y correcta  de que aprendas lo has ido a aprender. Personal muy cualificado siempre dispuesto a resolver cualquier duda, totalmente recomendado
  
 
        
   Manu Blaza 
 13/12/2023
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Grandes profesionales, los recomiendo encarecidamente, nuestra persona de contacto es David, y estamos encantados con él
  
 
        
   Myriam Dorado 
 12/12/2023
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. buenos profesionales, muy amables y atentos y David Mellado el mejor sin duda!
  
 
        
   Silvia Vicente Jimenez 
 04/12/2023
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Buscando un centro que esté homologado para impartir el Certificado de Docencia he dado con Grupo2000. Estoy muy agradecida por la atención recibida por parte de Sonia, que me lo ha explicado todo estupendamente.
  
 
        
   Azahara Cuesta García 
 28/11/2023
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Me tengo que sacar el certificado de docencia y acudí a ellos para informarme: me han resuelto todas las preguntas que tenía. ¡¡Muy satisfecha!!
  
 
        
   Lourdes Sola 
 27/11/2023
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Después de buscar información del certificado de Docencia por todas partes, solo me quedó claro cuando di con este centro. La chica que me atendió me aclaró todas las dudas. Gracias.
  
 
        
   Loli Gonzalez 
 21/11/2023
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Queremos expresar nuestro agradecimiento a Grupo 2000 por la colaboración excepcional que estamos experimentando como empresa colaboradora. Queremos destacar especialmente a David, nuestro enlace. Desde el inicio de nuestra asociación, David demuestra un compromiso excepcional con la excelencia en el servicio al cliente. Su profundo conocimiento de los servicios y cursos ofrecidos por Grupo 2000 es invaluable, proporcionando una orientación precisa y detallada en cada etapa. Lo que realmente hace la diferencia es la atención personalizada que recibimos. David se mantiene constantemente pendiente de nuestras necesidades, asegurándose de que nuestra colaboración sea fluida y esté adaptada a nuestros objetivos específicos. Su actitud proactiva y disposición para ir más allá reflejan el compromiso de Grupo 2000 con la satisfacción del cliente. La calidad de los servicios ofrecidos por Grupo 2000 supera nuestras expectativas, y la colaboración con David contribuye significativamente a nuestro éxito conjunto. Recomendamos encarecidamente la asociación con Grupo 2000 a otras empresas que buscan servicios de formación de alta calidad respaldados por un equipo excepcional. Agradecemos a David y a todo el equipo de Grupo 2000 por su profesionalismo y dedicación. Esperamos continuar fortaleciendo nuestra colaboración en el futuro.
  
 
        
   Ana Martín Poveda 
 18/11/2023
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Me puse en contacto para obtener información sobre el certificado de docencia y la chica que me atendió me aclaro muchas dudas. Me explico todo de una manera espectacular, agradezco mucho esa conversación porque fue muy sincera y honesta.